Chráněný pivovar Chříč začne vyrábět i limonádu

Chříč – V Chříči na podzim přibude práce a bude možné zaměstnat více postižených lidí.

"

"Většinou je to tak, že když pivo jednou někam přivezeme, už ho tam pak chtějí pořád," říká Petr Jakubíček ze spolku Propolis, který v Chříči na severním Plzeňsku provozuje malý pivovar pCH! Pivovar je výjimečný tím, že jde vlastně o chráněnou dílnu zaměstnávající postižené lidi. Funguje necelý rok a?letos se ještě rozroste.

Propolis totiž na pivovar získal 315tisícový grant od Nadace VIA, jež ocenila osm projektů spojujících byznys a?dobročinnost. "Za peníze z grantu podnik nakoupí zařízení na mytí vratných skleněných láhví a jeden ležácký tank. Myčka láhví umožní plnění piva do vratného skla a?rozšíří produktové portfolio podniku, protože nově tak bude možné vyrábět lahvové pivo a také domácí pivní limonádu," uvedl za nadaci Zdeněk Mihalco.

Pivovar pCH!- jako chráněná dílna funguje od léta 2015 v obnoveném barokním areálu pivovaru ve Chříči
- za jeho provozováním stojí spolek Propolis, který ve Chříči spravuje také Muzeum každodennosti