Restaurace začaly zveřejňovat alergeny v jídle

České pohostinství se od tohoto víkendu dotýká zásadní změna. Začala totiž platit povinnost zveřejňovat alergeny, které nabízená jídla obsahují. Nařízení Evropské unie se týká jak luxusních restaurací, tak i pouličních stánků s rychlým občerstvením, nebo školních jídelen.