Chráněná dílna v Kvasinách

ČT 1 12.11.2014 18:22:56

Tomáš VZOREK, moderátor:
Pekárna, kde pracují hlavně lidé s lehčím mentálním postižením, vznikla v Kvasinách na Rychnovsku. Otevřelo ji občanské sdružení Pferda. Částečně jako sociálněterapeutickou a částečně jako chráněnou dílnu.

Přemysl ŠRÁMEK, redaktor:
Zatímco hruškové záviny, na kterých pracují Blanka se Zdeňkem, za chvilku skončí v troubě, výroba koláčků ve vedlejší místnosti už je o kus dál.

Vladimír PATERA, klient sdružení Pferda:
Teď obaluji svatební koláčky v másle a cukru.

Přemysl ŠRÁMEK, redaktor:
Pod rukama lidí s mentálním postižením vzniká až 50 druhů výrobků, mezi kterými
brzy budou i ty vánoční.

Jana KRÁLÍČKOVÁ, vedoucí pekárny, sdružení Pfereda:
Máme už někde kolem 40 kilo objednávek na cukroví.

Přemysl ŠRÁMEK, redaktor:
V pekárně maximálně 6 hodin denně pracují lidé, kteří by jinak zaměstnání hledali jen velmi obtížně.

Vladimír PATERA, klient sdružení Pferda:
Je to tady výborný, baví mě to tady a jsem tady spokojený.

Blanka OBSTOVÁ, klientka sdružení Pferda:
Samá srandička je to tady, honíme se kolem stolu...

Přemysl ŠRÁMEK, redaktor:
Většina výrobků směřuje do kaváren, které sdružení provozuje v Náchodě a Rychnově nad Kněžnou.

zákaznice:
Mně strašně chutnaj. Já teda sice moc sladké nejím, ale když mám chuť, tak si dojdu sem.

Přemysl ŠRÁMEK, redaktor:
Sladkosti z netradiční pekárny možná zachutnaly i porotě, která sdružení Pferda nedávno zvolila jako nejlepší neziskovku roku 2014 ve středně velké kategorii.

nejmenovaná osoba:
Takovouhle krásnou cenu jsme dostali.

Přemysl ŠRÁMEK, redaktor:
Přemysl Šrámek, Česká televize, Rychnovsko.