Nebezpečí fast foodu: K jídlu se přidává obezita, cukrovka i nemocná játra

Zatímco existuje několik výzkumů, které jasně prokazují souvislost mezi rychlým občerstvením, obezitou a cukrovkou, nyní vědecká obec přichází s podstatně alarmujícím zjištěním. Konzumace fast foodu je spojena s onemocněním jater, jejichž selhání je předzvěstí vážných zdravotních komplikací, které často končí i smrtí pacienta. Nikoho snad nepřekvapí, že nejohroženější skupinou jsou právě diabetici s nadváhou.

Konzumace rychlého občerstvení za posledních 50 let vzrostla bez ohledu na ekonomickou nebo politickou situaci. Další podstatný nárůst vědci zaznamenali během pandemie covidu-19, který souvisel s restrikcemi v restauracích s kompletními službami. O nevhodnosti fast foodu není žádný pochyb. To, že je však příčinou nealkoholického ztučnění jater, je pro mnoho výzkumníků novinkou.  

Fakt: Játra postižená steatózou předurčují poruchu metabolismu glukózy, která vede ke vzniku diabetu.